ẨM THỰC HUẾ – THIÊN ĐƯỜNG ĂN UỐNG KHÓ CƯỠNG Ở CỐ ĐÔ
Huế – mảnh đất cố đô thơ mộng – không chỉ nổi tiếng với sông Hương, núi Ngự hay hệ thống di tích lịch sử lâu đời, mà còn là thiên đường ẩm thực khiến bất kỳ ai từng ghé qua cũng phải nhớ mãi. Ẩm thực Huế là sự hòa quyện tinh tế giữa phong vị cung đình cầu kỳ và nét dân dã đời thường, tạo nên bản sắc riêng không nơi nào có được.
Từ những món trứ danh như bún bò Huế, cơm hến cho đến hệ thống bánh Huế phong phú như bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc…, mỗi món ăn đều mang trong mình sự tinh tế, khéo léo và tâm huyết của người dân xứ kinh kỳ.
ĂN GÌ Ở HUẾ? THIÊN ĐƯỜNG MÓN NGON GIÁ RẺ
Nếu có dịp đến Huế, bạn sẽ dễ dàng nhận ra nơi đây đúng nghĩa là “thiên đường ẩm thực” với vô số món ngon trải dài khắp các con phố. Điều đặc biệt là giá cả rất hợp lý, thậm chí chỉ cần ghé một quán nhỏ ven đường cũng có thể thưởng thức món ăn chuẩn vị địa phương.
Ẩm thực chính là một trong những yếu tố quan trọng khiến du lịch Huế luôn hấp dẫn và giữ chân du khách quay lại nhiều lần.
NHỮNG MÓN ĐẶC SẢN HUẾ NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ
👉Xem thêm:
👉Xem thêm
1. Bún bò Huế
Bún bò Huế là món ăn biểu tượng của ẩm thực cố đô, nổi bật với nước dùng đậm đà, thơm mùi sả và mắm ruốc. Một tô đầy đủ thường có bún sợi to, thịt bò, giò heo, chả cua và rau sống ăn kèm. Vị cay nồng đặc trưng khiến món ăn trở nên cực kỳ cuốn hút.
2. Bánh khoái
Bánh khoái có hình thức tương tự bánh xèo nhưng nhỏ hơn, giòn hơn. Nhân gồm tôm, thịt heo, giá đỗ và hành lá. Khi ăn cuốn với rau sống và chấm nước lèo béo bùi rất đặc trưng.
3. Cơm hến
Món ăn dân dã nhưng đậm chất Huế, gồm cơm nguội, hến xào, tóp mỡ, rau thơm, lạc rang và bánh tráng. Hương vị hòa quyện giữa cay, mặn, ngọt rất hài hòa.
4. Bánh bột lọc
Bánh trong suốt, dai nhẹ, nhân tôm thịt đậm đà, gói lá chuối rồi hấp chín. Chấm cùng nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị rất đặc trưng.
5. Bánh bèo chén
Những chén bánh nhỏ xinh, mềm mịn, phủ tôm cháy và mỡ hành, ăn kèm nước mắm pha đậm vị.
6. Nem lụi Huế
Thịt heo xay ướp gia vị, quấn quanh que sả rồi nướng than hồng. Ăn kèm bánh tráng, rau sống và nước chấm.
7. Bánh nậm Huế
Bánh mỏng mềm, nhân tôm thịt, gói lá chuối, vị thanh nhẹ, dễ ăn.
8. Chè Huế
Chè Huế rất đa dạng như chè bắp, chè đậu xanh, chè hạt sen, chè trôi nước… vị ngọt thanh, dễ chịu.
9. Chè heo quay
Món chè độc đáo kết hợp vị ngọt của chè và vị béo mặn của thịt heo quay, rất lạ miệng.
10. Bún thịt nướng
Thịt nướng thơm lừng, bún tươi, rau sống và nước mắm chua ngọt tạo nên món ăn hài hòa.
11. Bánh ướt thịt nướng
Bánh ướt mềm cuốn thịt nướng và rau sống, chấm nước mắm hoặc mắm nêm đậm vị.
12. Bánh canh Huế
Sợi bánh canh dai, nước dùng ngọt thanh từ xương, ăn kèm tôm, chả cá hoặc giò heo.
13. Vả trộn Huế
Quả vả luộc thái mỏng trộn tôm thịt, rau thơm, đậu phộng tạo nên món ăn dân dã nhưng rất ngon.
14. Tré Huế
Món ăn lên men từ thịt heo, tai heo, thính gạo, có vị chua nhẹ đặc trưng, thường dùng làm món nhậu.
ĂN Ở ĐÂU NGON – RẺ – CHUẨN VỊ HUẾ
🍜 Các quán bún bò Huế ngon ở Huế
- Quán Mệ Kéo ở 20 Bạch Đằng, Phường Phú Hiệp, Thành phố Huế.
- Quán Ông Vọng ở 5 Nguyễn Du, Phường Thuận Thành, Thành phố Huế.
- Quán Bún Cây Gòn ở 250 Nguyễn Sinh Cung, Phường Vỹ Dạ, Thành phố Huế.
- Quán Cẩm ở 45 Lê Lợi, Phường Phú Hội, Thành phố Huế.
- Quán O Phượng ở 24 Nguyễn Khuyến, Phường Phú Nhuận, Thành phố Huế.
- Quán Thuý ở 18 Phạm Hồng Thái, Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế.
- Quán Kim Đồng cơ sở 1 ở 56 Hai Bà Trưng, Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế.
- Quán Kim Đồng cơ sở 2 ở Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Phú Nhuận, Thành phố Huế.
- Quán Bún hẻm ở Số 1 kiệt 29 Hùng Vương, Phường Phú Nhuận, Thành phố Huế.
- Quán Mụ Lùn ở Phan Chu Trinh, Phường Phước Vĩnh, Thành phố Huế.
🍚 Các quán cơm hến ngon ở Huế
- Các quán nằm ở Cồn Hến (gần chợ Vỹ Dạ từ đường Nguyễn Sinh Cung rẽ vào), Phường Vỹ Dạ, Thành phố Huế.
- Quán Nhỏ ở 11 Ngô Quyền (bên trong sân Khách sạn Parkview), Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế (buổi sáng từ 6g30).
- Quán Tí Hon ở 03 Hàn Mạc Tử, Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế (cả ngày).
- Quán Lành ở 38 Ngô Gia Tự, Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế (buổi sáng).
- Quán Thu Hiền ở 55 Trần Phú, Phường Phước Vĩnh, Thành phố Huế (cả ngày).
🍰 Các quán bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc ngon ở Huế
- Quán Bà Đỏ ở 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Phú Hiệp, Thành phố Huế.
- Quán Bà Cư ở 107 Nguyễn Huệ, Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế.
- Quán Hàng Me ở 12 và 14 Võ Thị Sáu, Phường Phú Hội, Thành phố Huế.
- Quán Hương - Cung An Định ở Kiệt 148 Nguyễn Huệ, Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế.
- Quán Hương Cau ở 4 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Phú Hiệp, Thành phố Huế.
- Quán Hạnh ở 11 Phó Đức Chính, Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế.
🥓 Các quán bánh khoái ngon ở Huế
- Quán Lạc Thiên ở 6 Đinh Tiên Hoàng, Phường Thuận Thành, Thành phố Huế.
- Quán Hồng Mai ở 65 Nguyễn Biểu, Phường Thuận Thành, Thành phố Huế.
- Quán Hạnh ở 11 Phó Đức Chính, Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế.
🍢 Các quán nem lụi ngon ở Huế
- Quán Bà Tý ở 81 Đào Duy Từ, Phường Thuận Thành, Thành phố Huế.
- Quán Hạnh ở 11 Phó Đức Chính, Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế.
- Quán Phượng ở 38 Bà Triệu, Phường Phú Hội, Thành phố Huế.
🍜 Các quán bún thịt nướng ngon ở Huế
- Quán Huyền Anh ở 50 và 4 kiệt 52 Kim Long, Phường Kim Long, Thành phố Huế.
- Quán Hoàng Anh ở 140 Kim Long, Phường Kim Long, Thành phố Huế.
- Quán Hạnh ở 11 Phó Đức Chính, Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế.
🍲 Các quán bánh canh ngon ở Huế
- Quán Nam Phổ ở 54 Nguyễn Công Trứ, Phường Phú Hội, Thành phố Huế (từ 15:00).
- Quán Đào ở 158 Nguyễn Huệ, Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế (từ 15:00).
- Quán Nga ở 32 Phạm Hồng Thái, Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế.
Nhà hàng, quán phục vụ bữa cơm kiểu gia đình Huế
- Nhà hàng Chạn ở số 01 Nguyễn Thái Học, Phường Phú Hội, Thành phố Huế.
- Nhà hàng Không Gian Xưa ở số 205 Điện Biên Phủ, Phường Trường An, Thành phố Huế.
- Nhà hàng Ông Táo ở số 31 Chu Văn An, Phường Phú Hội, Thành phố Huế.
- Quán Bà Đào ở số 53 Đặng Dung, Phường Thuận Thành, Thành phố Huế.
- Quán Bà Nhơn ở số 60 Lê Duẩn, phía sau Bến xe Nguyễn Hoàng, Phường Phú Thuận, Thành phố Huế.
- Quán Chị Tẹo ở số 59 Hai Bà Trưng, Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế.
👑 Nhà hàng ở Huế phục vụ bữa ăn kiểu cung đình
- Thuyền du lịch sông Hương HRS ở Bến Nghinh Lương Đình, Thành phố Huế.
- Nhà hàng Tịnh Gia Viên ở số 7 kiệt 28, Lê Thánh Tôn, Phường Thuận Thành, Thành phố Huế.
- Nhà hàng Cung đình (Royal Park) ở số 03 Nguyễn Sinh Sắc, Phường Vỹ Dạ, Thành phố Huế.
- Nhà hàng Nam Châu Hội Quán ở số 4 Kim Long và 7 Vạn Xuân, Phường Kim Long, Thành phố Huế.
- Nhà hàng Ancient Huế ở số 47/104, Kim Long, Phường Kim Long, Thành phố Huế.
- Nhà hàng nổi sông Hương ở Công viên 3/2 – Lê Lợi, Phường Phú Hội, Thành phố Huế.
- Nhà hàng của một số khách sạn 3 đến 5 sao trên địa bàn Thành phố Huế.
🌿 Một số nhà hàng chay ở Huế
- Nhà hàng Tịnh Viên, đằng sau Khách sạn Parkview, đường Trần Cao Vân, phường Xuân Phú, thành phố Huế
- Nhà hàng Hoa Viên, số 4 đường Võ Thị Sáu, phường Phú Hội, thành phố Huế
- Quán chay Liên Hoa, số 3 đường Lê Quý Đôn, phường Phú Nhuận, thành phố Huế
- Nhà hàng chay Bồ Đề, số 11 đường Lê Lợi, phường Phước Vĩnh, thành phố Huế
- Nhà hàng chay Sân Mây, số 8 đường Thanh Tịnh, phường Vĩnh Ninh, thành phố Huế
- Quán Thanh Liễu, số 50 đường Nguyễn Công Trứ, phường An Cựu, thành phố Huế
- Nhà hàng Hoa Nghiêm, số 28 đường Bà Triệu, phường Phú Hội, thành phố Huế
- Nhà hàng Thiền Tâm, số 110A đường Lê Ngô Cát, phường Phước Vĩnh, thành phố Huế
- Quán Tịnh Tâm, số 27 Tịnh Tâm, phường Vĩnh Ninh, thành phố Huế
- Quán Thiên Phú, số 26 Phan Châu Trinh, phường Phú Nhuận, thành phố Huế
- Nhà hàng chay Loving Hut, số 128 đường An Dương Vương, phường An Cựu, thành phố Huế
🍧 Một số quán chè ngon ở Huế
- Quán Chè Hẻm, số 1 kiệt 29 Hùng Vương, phường Phú Hội, thành phố Huế (mở vào chiều và tối)
- Quán Chè Sao, số 60 Phan Chu Trinh, phường Phú Hội, thành phố Huế
- Quán Chè 35 Nguyễn Thái Học, phường Phú Hội, thành phố Huế
- Chè Mợ Tôn Đích, công viên Thương Bạc, thành phố Huế (mở vào buổi tối)
- Các quán Chè ở sân trước Trung tâm Văn hóa Thông tin Huế, số 65 Trần Hưng Đạo, phường Phú Hội, thành phố Huế (mở vào chiều và tối)
- Quán Cầm, số 10 Nguyễn Sinh Cung, phường Phú Hội, thành phố Huế
- Quán Chè ông Lạc, số 36 Thanh Tịnh, phường Vĩnh Ninh, thành phố Huế
- Khu ẩm thực Chợ Đông Ba và các chợ khác, thành phố Huế
🍽️ Một số nhà hàng, quán ăn ngon ở Huế khác
🌏 Món ngon các vùng miền khác có ở Huế
Vì là thành phố du lịch và trung tâm ẩm thực lớn, Huế không chỉ có món đặc sản địa phương mà còn hội tụ tinh hoa ẩm thực 3 miền và nhiều quốc gia khác.
- Phở Bắc ở quán Phở Mai, số 21 Nguyễn Thái Học; quán Phở Quân, số 30 Lê Hồng Phong; quán Phở Tràng An, số 347 Điện Biên Phủ.
- Phở Sài Gòn và Hủ tiếu ở số 10 Nguyễn Văn Cừ.
- Bún chả cá Đà Nẵng và bún mắm miền Tây ở số 21 Đống Đa.
- Bún quậy Phú Quốc và phở Gia Lai ở nhà hàng Gallery khách sạn Sài Gòn Morin, số 01 Hoàng Hoa Thám.
- Các món lươn Nghệ An ở nhà hàng Vườn khách sạn Duy Tân, số 10 Hùng Vương.
- Ẩm thực 3 miền tại Không gian ẩm thực Món Ngon - Cinestar, số 25 Hai Bà Trưng.
🌍 Một số quán phục vụ ẩm thực nước ngoài
- Ẩm thực châu Âu: Little Italy ở số 10 Nguyễn Thái Học; Le Domaine De Cocodo ở số 53 Hàm Nghi; La Carambole ở số 18 Võ Thị Sáu và 32 Đặng Trần Côn.
- Ẩm thực Hàn Quốc: Kikochi House ở số 27 Nguyễn Thái Học; Mr. Trum One BBQ & Hot Pot ở số 93 Bà Triệu; Topokki ở số 5/175 Nhật Lệ.
- Ẩm thực Nhật Bản: Take ở số 34 Trần Cao Vân; Kyodai Japanese ở kiệt 66 Lê Lợi.
- Ẩm thực Ấn Độ: Ganesh Indian ở số 34 Nguyễn Tri Phương; Shiva Shaktui Indian ở số 27 Võ Thị Sáu.
🍷 Nhà hàng phục vụ ẩm thực tổng hợp Á – Âu
- Nhà hàng – bar DMZ, số 60 Lê Lợi, thành phố Huế
- Nhà hàng V-Beer, số 45 Chu Văn An, thành phố Huế
- Quán Tà Vẹt, số 11 Võ Thị Sáu, thành phố Huế
- Nhà hàng Lan Quế Phường, số 19 Nguyễn Thái Học, thành phố Huế.
Ẩm thực Huế không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là một phần văn hóa đặc sắc của cố đô. Mỗi món ăn đều mang trong mình câu chuyện riêng, hương vị riêng và dấu ấn rất Huế. Nếu có dịp đến Huế, hãy dành thời gian khám phá thật chậm rãi để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực nơi đây. Huế không chỉ để đi, mà còn để nhớ rất lâu sau khi rời xa.
Ưu đãi sốc
